Το Α και το Ω της πνευματικής απόδοσης των παιδιών είναι η σωστή διατροφή Τα παιδιά χρειάζονται μία ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία προκειμένου να καλύψουν τις ανάγκες του οργανισμού τους για ανάπτυξη και υγεία. Όταν τα παιδιά αρχίζουν το σχολείο αναπτύσσονται απότομα και συνήθως αυξάνουν την φυσική τους δραστηριότητα. Αυτό συνεπάγεται αύξηση τόσο των ενεργειακών τους αναγκών, όσο και των απαιτήσεων του οργανισμού τους σε μικρό-θρεπτικά συστατικά όπως είναι το ασβέστιο, ο σίδηρος κ.α.
Παραθέτουμε ένα διαιτολόγιο για παιδιά σχολικής ηλικίας προκειμένου να βοηθήσουμε τους γονείς και ιδιαίτερα τις μητέρες να ακολουθήσουν ένα ασφαλές διατροφικό πλάνο για την κάλυψη των αυξημένων ενεργειακών αναγκών των παιδιών τους, εξασφαλίζοντας έτσι επιτυχημένη σχολική χρονιά!
Ενδεικτικό Εβδομαδιαίο Πλάνο Διατροφής για Παιδιά
Πρωινό
1 ποτήρι γάλα και 1 κομμάτι κέικ ή 1 μπολ γάλα με δημητριακά
Πρόγευμα
Τοστ με τυρί, γαλοπούλα και λαχανικά ή φρούτα ή χυμό 100%
Μεσημεριανό
Δευτέρα: 1 μερίδα φασολάκια λαδερό, 1-2 φέτες ψωμί και 2-3 σπιρτόκουτα τυρί
Τρίτη: 1 μερίδα κοτόπουλο ψητό στο φούρνο με πατάτες και σαλάτα εποχής
Τετάρτη: 1 μερίδα ψάρι ψητό, 1-2 φέτες ψωμί και σαλάτα εποχής
Πέμπτη: 1 μερίδα μακαρόνια με κιμά και τυρί, και σαλάτα εποχής
Παρασκευή: 1 μερίδα φακές, 1 φέτα ψωμί και 1 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκάλι μετά το φαγητό
Σάββατο: 1 μερίδα ψάρι ψητό, σαλάτα εποχής και 1-2 φέτες ψωμί
Κυριακή: 1 μερίδα μπιφτέκι από μοσχαρίσιο κιμά ψητά, σαλάτα εποχής και 1 φλ. ριζότο με λαχανικά
Απογευματινό
Φρουτοσαλάτα με διάφορα φρούτα εποχής, μέλι και ξηρούς καρπούς και γάλα ή γιαούρτι με φρούτα
Βραδινό
Μικρή μερίδα από το μεσημεριανό ή 2 κομμάτια σπιτική πίτσα με τυρί, γαλοπούλα και λαχανικά και 1 ποτήρι γάλα ή ομελέτα με 2 αβγά και τυρί, σαλάτα εποχής και 1-2 φέτες ψωμί ή γάλα με δημητριακά
Τι να αποφεύγει το παιδί στην διατροφή του;
Προσοχή στο αλάτι
Δεν χρειάζεται να προσθέτετε αλάτι στα φαγητά του παιδιού σας. Σκεφτείτε ότι ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι είναι 6γρ. Με τα επεξεργασμένα τρόφιμα που καταναλώνουν όπως το ψωμί, τα δημητριακά κ.α. καλύπτουν τις ανάγκες τους σε αλάτι.
Με μέτρο τα γλυκά
Προσφέρετε στα παιδιά γλυκά περιστασιακά ή σε μικρές ποσότητες κατά τέτοιο τρόπο που να αποτελούν μόνο μικρό μέρος της διατροφής τους. Προσοχή στη συχνή κατανάλωση γλυκών ανάμεσα στα γεύματα γιατί μπορεί να προκαλέσει τερηδόνα. Προτιμήστε γλυκά με γάλα και λίγη ζάχαρη και λιπαρά. Εάν στο παιδί σας αρέσουν πολύ τα γλυκά καθιερώστε μία ‘ημέρα γλυκού’ την εβδομάδα ή επιτρέψτε του να τρώει γλυκά τα σαββατοκύριακα.
Υγιές σωματικό βάρος
Εάν ενθαρρύνετε τα παιδιά να ακολουθούν ένα υγιεινό τρόπο διατροφής όπως περιγράψαμε παραπάνω και να αθλούνται τακτικά, οι πιθανότητες είναι ότι θα έχουν ένα υγιές σωματικό βάρος. Εάν ανησυχείτε για το βάρος του παιδιού σας μπορείτε να το συζητήσετε με τον παιδίατρό σας ή να απευθυνθείτε σε ένα κλινικό διαιτολόγο για εξατομικευμένη διατροφική αγωγή.
Τελευταία…
Είναι καλή ιδέα να πηγαίνετε με τα παιδιά για ψώνια, να σας βοηθάνε με το μαγείρεμα και να συζητάτε μαζί τους για ποιο λόγο είναι σημαντικό να τρέφονται υγιεινά. Με αυτό τον τρόπο θα τους δώσετε την ευκαιρία να αποκτήσουν υγιεινές διατροφικές συνήθειες και να θέσουν τα θεμέλια για καλή υγεία.
Ευφροσύνη Λεβέντη
Διατροφολόγος-Διαιτολόγος
Διαιτολογικό Γραφείο Διατροφογνωσία
Καβασίτου 23, Ωραιόκαστρο, Τ: 2310-809290, Μ: 6948741618